Η Κατερίνα Πασχαλίδου είναι μάχιμη Δικηγόρος, κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σπουδών (MSc in Bioethics, DUTH) και Διδάκτωρ (PhD) του Τμήματος Επιστήμης Φυσικής Αγωγής & Αθλητισμού, Δ.Π.Θ., με ερευνητικό αντικείμενο την Επιχειρηματική Ηθική επιχειρήσεων αθλητισμού και την καταναλωτική συμπεριφορά.
Έχει συνεχή επαγγελματική συνεργασία με επιχειρήσεις και εταιρείες σε όλη τη χώρα. Έχει λάβει πιστοποίηση Junior Research Fellowship Program (JRFP) του Ευρωπαϊκού Ινστιτούτου "European Institute of Policy Research and Human Rights- EIPRHR", εκπονώντας την εργασία με τίτλο: "Self-regulatory business models and the shift from non-financial to European sustainability reporting from a Business Ethics perspective".
Είναι νομική σύμβουλος της εταιρείας Upiria P.C. που δραστηριοποιείται στον τομέα ψηφιοποίησης τουριστικών δραστηριοτήτων και αναψυχής. Έχει λάβει ετήσια υποτροφία από το Αμερικάνικο Ινστιτούτο "The Ethics & Compliance Initiative - ECI©", και συμμετέχει σαν συγγραφέας σε white papers και working groups με πρόσφατη θεματική: "Navigating shareholders interests: New generations and ESG (impact vs traditional outcomes) & Navigating Globalization and Cultural Diversity", που εκδίδονται από τον οργανισμό σε συνεργασία με φορείς και επιχειρήσεις από όλο τον κόσμο.
Τα επιστημονικά της ενδιαφέροντα περιλαμβάνουν την ηθική και δεοντολογία επιχειρήσεων και τη βιοηθική, με έμφαση στις στάσεις και αντιλήψεις περί ηθικής των στελεχών διοίκησης, την διαμόρφωση της οργανωσιακής κουλτούρας, την αντιλαμβανόμενη ηθική των καταναλωτών σε όρους καταναλωτικής συμπεριφοράς και τον τρόπο συσχέτισης των παραπάνω δομών.